Receta de Yogurt Natural con Fresas apta para Diabeticos
Podras comer yogurt sin parar con esta jugosa receta de yogurt con fresas para diabeticos 100% natural, hecho en casa y sin azucar. No puedes perdertela, procura no excederte con las cantidades.
Equipment
- 1 Yogurtera
- 1 Batidor manual
- 1 Fuente para el yogurt
- 4 Vasos
Ingredientes
- 600 ml de leche entera
- 90 gramos o 100 gr de yogurt natural sin azúcar
- 3 cucharaditas pequeñas de stevia o al gusto pero procura no excederte
- 160 gramos de fresas frescas
- 100 gramos de almendras al gusto
Elaboración paso a paso
- Comenzaremos calentando la leche en una olla, esta no debe hervir solo calentar, dejamos que baje la temperatura hasta que el dedo meñique soporte el contacto con la leche, seguidamente agregamos el yogurt natural y meclamos, podemos ayudarnos de un batidor manual por 3 minutos aproximadamente.
- Seguidamente agregamos la steviay envasamos el yogurt preparado, si contamos con una yogurtera lo colocamos ahi por 12 horas o la otra alternativa seria ponerlo en un envase tapado, cubriendolo con una bolsa de plastico, cubierto ademas con una toalla de cocina y dejandolo en un lugar con temperatura entre 28 o 30 grados por 12 horas.
- Podemos preparar una mermelada de fresa natural con stevia, cortando las fresas en cuadritos y poniendolo en una olla afuego medio agregando ademas stevia, dejamos enfriar esta mermelada y la agregamos al yogur al momento de servir.
- Alternativamente podemos picar las fresas en trozos medianos asi como triturar las almendras y servir con el yogurt preparado.
Notas
Recomendaciones: Esta receta rinde para 4 personas, puedes servirla en cualquier momento, procura preservar el yogurt en el frigider, evita agregar azucar ya que dejaria de ser apta para diabeticos.