Helado de Arandanos sin Azúcar con Yogurt
El dia de hoy te presento esta refrescante receta de helado de arandanos preparado sin azúcar, muy adecuado para diabeticos en dias de verano.
Equipment
- 1 Fuente para la fruta
- 1 Triturados para Fruta
- 1 Cucharas
- 1 Extractor de bolas de helado
- 1 Frigider
Ingredientes
- 230 gramos de arandanos
- 1 taza o 250ml de yogurt griego de preferencia sin sabores añadidos
- 200 ml de nata para montar
- 15 ml de zumo de limon
- stevia liquida al gusto o una cucharada
Elaboración paso a paso
- Lavamos los arándanos y los escurrimos cuidadosamente, procura retirar aquellos frutos que no estén en buen estado. Del mismo modo puede dejarlo unos minutos en agua con unas gotas de vinagre, estoy ayudará a desinfectar la fruta.
- Procedemos a triturar los arándanos con la stevia y el zumo de limón. Te recomiendo no triturarlo demasiado, luego incorporamos el yogurt griego y mezclamos.
- Montamos la nata y juntamos las dos cremas con cuidado.
- Ponemos la crema resultante en el congelador, por unas 3 a 4 horas y estará listo para servir.
Notas
Importante: Como te habras dado cuenta, cada vez que hago una receta trato de compartirte toda la informacion posible para que veas que la comida sana es la mejor manera de controlar tu diabetes. Si no encuentras arandanos en tu localidad, puedes preparar este helado con otras frutas de su tipo, aquellas que recomendamos en la seccion superior.