Cómo Hacer Jugo de Pepino - Receta
Aquí te traigo una receta simple, pero revitalizante. Aprende cómo hacer jugo de pepino perfecto para mantener los niveles de azúcar en sangre a raya y disfrutar de una bebida saludable.
Equipment
- Licuadora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor (o tus propias manos para exprimir el limón)
- Vasos para servir
Ingredientes
- 2 pepinos medianos, bien lavados
- 1 limón, exprimido
- 8 hojas de menta fresca
- 1 taza de agua fría
- Una pizca de jengibre rallado (opcional)
- Hielo al gusto (opcional)
Elaboración paso a paso
- Comienza cortando los extremos de los pepinos y desecha esos cortes. No es necesario pelarlos si están bien lavados, ya que la piel contiene fibra y nutrientes adicionales.
- Trocea los pepinos en piezas más pequeñas para facilitar el licuado.
- Coloca los pepinos troceados en la licuadora. Añade el jugo del limón recién exprimido, las hojas de menta, el jengibre rallado (si has decidido usarlo) y la taza de agua fría.
- Licua todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea y sin trozos
- Sirve el jugo inmediatamente en vasos con o sin hielo según tu preferencia. Puedes adornar con una hojita de menta en la superficie para darle un toque más estético y refrescante.
Notas
- Si deseas un sabor un poco más dulce sin añadir azúcar, puedes agregar un trozo pequeño de manzana verde al licuado.
- El jugo de pepino es diurético natural, lo que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. Beberlo regularmente puede beneficiar la salud renal.
- Si lo prefieres, puedes colar el jugo para obtener una textura más suave. Sin embargo, al hacerlo, perderás parte de la fibra beneficiosa que el pepino ofrece.
- Para obtener un efecto más refrescante, puedes añadir unos cubos de hielo al jugo antes de licuar.