Cómo Hacer Jugo de Aloe Vera o Sabila
Aprende con esta receta, cómo hacer cómo hacer jugo de aloe vera, conocido también como sábila. Su jugo es ideal para las personas diabéticas, ya que no sólo no contiene azúcares, sino que también puede ayudar a mejorar la regulación de los niveles de glucosa en la sangre.
Equipment
- 1 Licuadora
- 1 cuchillo afilado
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchara
- 1 Exprimidor (para el limón)
Ingredientes
- 2 hojas grandes de Aloe Vera (sábila).
- 1 litro de agua
- Jugo de 2 limones
- Stevia al gusto (opcional para dar un toque de dulzura sin azúcar).
- Hielo (opcional).
Elaboración paso a paso
- Primero, hay que limpiar las hojas de Aloe Vera. Córtales los bordes espinosos con un cuchillo afilado y divide la hoja en segmentos de unos 10 cm. Luego, con cuidado, extrae el gel transparente usando una cuchara o el mismo cuchillo, evitando la capa amarilla que es amarga y no es recomendable ingerir.
- Pon el gel de Aloe Vera en una licuadora junto con el agua.
- Extrae el jugo de los limones y viértelo en la licuadora. Si deseas un toque de dulzura, puedes añadir stevia al gusto, pero es opcional. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si lo prefieres más frío, puedes agregar hielo y licuar de nuevo o simplemente servirlo en un vaso con hielo. Sirve de inmediato.
Notas
- La sabila es sensible al aire y a la luz, por lo que es mejor consumir el jugo de aloe vera inmediatamente después de prepararlo para aprovechar todas sus propiedades.
- No uses las partes amarillas del Aloe Vera, ya que son amargas y pueden tener efectos laxantes.
- Si deseas variar el sabor, puedes añadir un poco de jengibre o menta para darle un toque refrescante y diferente.
- Elige hojas sanas y frescas de Aloe Vera. Cuanto más gruesas y carnosas, mejor, ya que contienen más gel.