Tacos con Palta para Diabeticos, Deliciosos Tacos de Aguacate

Todos hemos comido alguna vez aguacate o palta, ese vegetal delicioso que da la deliciosa impresión de comer mantequilla natural. El día de hoy prepararemos unos deliciosos tacos de aguacate, también llamados tacos con palta para diabeticos.

Estos deliciosos y frescos tacos con palta son ideales y excelentes para una comida ligera en cualquier momento del día, acompañados de un refresco con stevia mucho mejor. Puedes adicionar estilos de preparación a tu receta y si deseas también incluir salsas. Procura hacerlo con precaución.

Tacos con Palta para Diabeticos, Deliciosos Tacos de Aguacate

Juan Garcia

No hay nada como unos refrescantes y naturales tacos con palta o aguacate, rica fuente de grasas insaturadas ideales para cuidar tus arterias y circulación.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 0 minutos min

0 minutos min

Tiempo total 20 minutos min

Plato Aperitivo, Salad, Snack

Cocina American, Mexicana

Raciones 6 people

Calorías 260 kcal

Equipment

• Cuchillos
• Sarten
• Tabla de picar
• Horno

Ingredientes

  

• 1 unidad cebolla mediana cortada en tiras delgadas
• 2 unidades pimientos verdes grandes cortados en tiras delgadas
• 2 unidades pimientos rojos grandes cortados en tiras delgadas
• 1 taza de cilantro fresco finamente picado
• 1 unidad aguacate maduro, pelado y sin semilla, cortado en 12rodajas
• 1½ taza de salsa de tomate fresca (vea los ingredientes abajo)
• 12 unidades tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
• 1 unidades Aceite vegetal en spray
• 1 taza de tomates en cubitos para la salsa
• ⅓ taza de cebolla en cubito para la salsa
• ½ diente de ajo picado finamente para la salsa
• 2 cucharaditas de cilantro para la salsa
• ⅓ cucharadita de ajíjalapeño picado para la salsa
• ½ cucharadita de jugo delimón verde (lime) para la salsa
• 1 pizca de comino para la salsa

Elaboración paso a paso

 

• Combine todos los componentes de la salsa y enfríe antes de ofrecerla.
• Rocíe la sartén con el aceite vegetal en spray
• Sofría ligeramente la cebolla y los pimientos rojos y verdes.
• Tueste las tortillas en el horno y después coloque en ellas los pimientos, la cebolla, el aguacate y la salsa. Doble las tortillas y sirva. Esparza el cilantro encima.

Notas

Procure siempre usar aceite de oliva es mucho mejor que el aceite convencional rico en omega 3 y 6, los tacos con palta o aguacate variaran en su sabor dependiendo del tipo de palta. Actualmente existe gran variedad de tipos de palta dependiendo de la region y tipo de planta que lo producen. Aquí en Peru, Moquegua es una de las productoras de las mejores paltas.

Keyword Quick & Easy, Vegetable

¿Preparaste Nuestra Receta?

Cuéntanos tu experiencia con estos deliciosos tacos de aguacate para diabéticos, Te aconsejo que investigues los diferentes tipos de tortillas para preparar tacos existe variedad para escoger ¿lo acompañaste con algo?, ¿agregaste alguna salsa?, escríbelo en los comentarios.