Todos alguna vez hemos comido pizza, ese delicioso manjar que se deshace en la boca, una combinación de sabores muchas veces dulce y salado. En esta receta prepararemos una deliciosa pizza para diabeticos de dos quesos
Procure servir la pizza o acompañarla con fruta fresca y una ensalada de hojas verdes podria ser adicional a unos frijoles rojos para balancear la comida.
Pizza para Diabeticos de Dos Quesos Ultra Sabrosa
Existen varios tipos de pizza, algunas son variedades servidas con fruta, otras con mas embutidos, algunas vegetarianas y otras con mas carne. Esta vez haremos una pizza pensando los pacientes diabéticos que desean engreírse de vez en cuando.
Equipment
- Horno Convencional o Artesanal
- Rodillo
- Cortadora de Pizza
Ingredientes
- 2 cucharadas harina detrigo integral
- 1 lata de masa de pizza refrigerada
- 1 aceite vegetal en spray al gusto
- 2 cucharadas de aceite deoliva
- ½ taza de queso ricota debajo contenido graso
- ½ cucharadita de albahaca seca
- 1 unidad cebolla pequeña picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- ¼ cucharadita de sal(opcional)
- 110 gramos de queso mozzarella reducido en grasa.
- 2 tazas de champiñones picados
- 1 unidad rojo grande cortado en tiras
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 200 °C. Esparza la harina integral sobre la superficie de trabajo. Con ayuda del rodillo, despliegue la masa hasta alcanzar el grosor que quiere.
- Aplique aceite vegetal en una bandeja para galletas y coloque sobre ella la masa de pizza. Con una brochita aplique aceite de oliva en la masa.
- Combine el queso ricota con la albahaca, cebolla, ajo y sal. Distribuya la mezcla sobre la masa. Esparza el queso mozzarella sobre la masa. Incorpore al queso los champiñones y el pimiento rojo.
- Hornee a 200 °C de 13 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa obtenga un color dorado oscuro. Córtela en 8 pedazos.
Notas
Recomendaciones, Al degustar su pizza para diabeticos, procura evitar bebidas gaseosas o jugos de caja, estos contienen altos niveles de azúcar, no son buenos para tu diabetes.
¿Preparaste la Receta?
Cuéntanos como te fue con la preparación, si hiciste alguna nueva receta o variación de pizza, compártelo en los comentarios para todos aquellos de la comunidad que desean disfrutar pero a la vez cuidarse de excesos por la diabetes.
