Hola soy Juan Garcia autor de desplaza.me y hoy te contare un fragmento de mi historia. Todo comenzo en enero del 2021, acudi a un control medico debido a la necesidad de solicitar un certificado de buena salud, habian pasado meses e incluso años desde que no me habia preocupado siquiera por mi peso o mi condicion fisica. Años atras solia ser una persona bastante activa en los deportes, no a nivel profesional pero si me gustaba comer sano, hacer ejericicio al aire libre e incluso acudir frecuentemente al gimnasio.
Durante muchos años me mantuve en mi peso ideal, cuidando no caer en los excesos culinarios o postres. Francamente no recuerdo bien si se debio a algun evento en particular, pero deje de adoptar estas conductas saludables. Comenze a comer más y obviamente abandone cualquier tipo de practica deportiva. Asi pasaron 5 años de mi vida, volviendome sedentario y subiendo casi 20 kilos de mas.
Ese dia que acudi para mi chequeo fue como un baldazo de agua fria que me desperto a la realidad, me encontraron presion alta y niveles de glucosa de 116 mg/dl, tal vez para muchos esto no es nada, pero para mi que nunca imagine que iva a encontrarme con prediabetes, fue algo impactante. Ese dia decidi que no podia continuar así, comenze a cuidar mi dieta probando platillos saludables y experimentando con recetas que podrian ayudarme no solo a mi sino a un diabetico ya establecido.
Es asi que nacio la idea de crear desplaza.me, un blog de recetas probadas y que a la vez pueden ayudar a muchas personas con diabetes a vivir mejor. Mi inspiracion es que no tiene sentido guardar informacion valiosa solo para mi, poder ayudar a muchas personas a comer saludable y a la vez delicioso me da genera un sentimiento realmente positivo.
Estas recetas son bajas o no tienen azucar y a la vez estan hechas con ingredientes detalladamente revisados, tienen un indice glucemico bajo a medio ademas de que las cantidades correspondientes estan calculadas para que no sean potencialmente dañinas en un paciente diabetico y que no generen aumentos peligrosos en la glucosa sanguinea. Porque con creatividad, conocimiento y paciencia es posible comer rico.
Uno de los Mejores Momentos – ¡Comer Saludablemente!
No hay nada mejor que ayudarnos mutuamente en esta comunidad de diabeticos que no para de creacer. Pienso que ante tantos problemas y complicaciones producto de esta enfermedad, lo menos que podemos hacer es ayudarnos mutuamente y asi poder disminuir la carga y presion producto de la diabetes. En esta pagina web te comparto recetas para diabeticos pero en realizad practicamente casi todas las personas que deseen comer saludable pueden ponerlas en practica y aprovecharlas.
